عجينة سندويشات الشاورما

المكوّنات
ربع كوب من السكر.
تسع ملاعق كبيرة من الحليب الجافّ.
نصف ملعقة كبيرة ونصف من الخميرة الفورية.
ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
نصف كوب من الزيت.
كوب وربع من الماء.
رشّة من الملح.
كيلوغرام من الطحين.
طريقة التحضير
اخلطي الحليب، والبيكنج باودر، والخميرة، والماء، والملح، والزيت، والسكر في إناء بشكل جيّد.
أضيفي الطحين للخليط بالتدريج مع الاستمرار في العجن حتى تتماسك العجينة.
غطّي العجينة، ودعيها جانباً لمدة ثلاثين دقيقة حتى ترتاح.
قطّعي العجينة لعدة كرات.
انثري القليل من الطحين على سطح صلب، وافردي كرات العجين لأقراص دائرية رقيقة.
اخبزي أقراص العجين على صاجن ساخن أو صينية ذات قاع غير لاصق إن توفرت لديك.
حمّري أقراص العجينة من كلا الجهتين.
احشي أرغفة الخبز بحشوة الشاورما.