عش النحل بالقطر

المكونات
ثلاث كؤوسٍ من الطحين الأبيض.
رشة ملح طعام.
ملعقةٌ صغيرةٌ من الخميرة الفورية.
أربع ملاعق كبيرةٌ من الحليب الناشف.
نصف ملعقةٍ من البيكنج باودر.
نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الفانيلا.
بيضةٌ.
فنجانٌ صغيرٌ من الزيت النباتي.
فنجانٌ صغيرٌ من السكر الأبيض الناعم.
ماءٌ للعجن.

طريقة التحضير
وضع الطحين الأبيض في وعاءٍ وإضافة الملح والخميرة والحليب الناشف والبيكنج باودر والفانيلا إليه، وعجن هذه المواد لتتشكل عجينةٌ متماسكة.
ترك العجينة لتتخمر لما يقارب الثلاثين دقيقة.
تقسيم العجينة إلى قطعٍ صغيرة وحشوها بالجبنة البيضاء.
دهن صينيةٍ بالزيت النباتي.
رص قطع العجين المحشوة بالجبنة في الصينية مع مراعاة ترك القليل من المسافة بينها لأن حجمها يزيد عندما تكون في الفرن.
دهن وجه العجين بصفار البيض أو بالحليب السائل.
رش وجه العجين بالسمسم أو بحبة البركة.
تسخين الفرن على درجة حرارةٍ متوسطةٍ وإدخال الصينية فيه وخبزها لثلاثين دقيقةٍ تقريباً حتى تتحمر تماماً.
تحضير القطر.
سكب القطر البارد على الصينية الساخنة.