عصيدة الشوفان

المكونات
نصف كوب شوفان (شوفان جاهز للطبخ ).
كوبان من الماء.
كوب ونصف من الحليب السائل.
معلقتان كبيرتان من السكر (حسب الرغبة).
نصف ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة (مكون اختياري).
فواكه مجفّفة للزينة.
مكسرات مجروشة للزينة.
طريقة التحضير
نضع الشوفان والماء في قدر عميق ونضيف الحليب السائل، والسكر، والقرفة، ونضع المكونات على نار متوسطة حتى يسخن المزيج.
نخفف الحرارة بعد أن يغلي المزيج ونترك العصيدة على نار هادئة مع التقليب بين الحين والآخر حتى تتكاثف المكونات وتتكون عصيدة متوسطة السُمك.
نسكب العصيدة في أطباق صغيرة فرديّة ونزيّنه بالمكسرات والفواكه.