للموائد الرسمية حضور لا يمكن وضعه في طي النسيان، فقد تكون في ألوانها الداكنة أو في طريقة تنسيقها التي تعتمد في الأساس على اللون الذهبي، سواء في الإكسسوارات أو في الأدوات نفسها، ولكن الأمور لا تسير هكذا، فهناك لمسة دائمًا ما تكسر القاعدة، بل وتزيدها جمالاً، كالموتيفات غير المتوقعة مع طريقة هذا التنسيق أو طريقة التقديم.
