عمل تشريب الدجاج

المكوّنات والمقادير
حبّة من الفلفل الأخضر المفروم.
كيلو من الدّجاج المقطّع.
ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.
ملعقة كبيرة من الزّنجبيل المفروم.
حبّة كبيرة من البصل المفروم.
مقدار مناسب من الثوم المهروس؛ حوالي ثلاث حبّات.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من اللومي الناعم.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقة صغيرة من البهار المشكّل.
ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة.
ملعقة صغيرة من الشطّة.
أربعة أرغفة من الرقائق (خبز الرقائق).
مقدار مناسب من البصل يصل لعشر حبّات صغيرة.
حبتان من القرنفل الأخضر.
ملعقة صغيرة من الكمّون.
ملعقة صغيرة من البابريكا التي تتمثّل بالفلفل الحلو.
ثلاث حبّات كبيرة من الطماطم المفرومة.
حبّتان كبيرتان من البطاطس.
ثلاث ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
حبّة كبيرة من البصل ( عند التقديم).
نصف كوب من زيت الذرة (عند التقديم).