المكونات
أربعة أكواب من الماء.
علبة من الحليب المبخر (المركز).
ملعقتان كبيرتان من ورق الشاي الأسود.
ملعقة صغيرة من الهيل المطحون خشن.
بضعة خيوط من الزعفران.
سكر عادي على حسب الرغبة.

طريقة التحضير
نضع الماء في وعاء على النار حتى يغلي.
نضيف الشاي الأسود ونترك المزيج على النار يغلي لمدة ربع ساعة حتى يتركز وتخرج النكهة بشكل أقوى منه.
نضيف الحليب المبخر أو المركز ونقلب ثم نضيف السكر حسب الرغبة.
نضيف الهيل وخيوط الزعفران ونترك الشاي يغلي على النار لمدة نصف ساعة حتى يتسبك جيداً.
نسكب شاي كرك في أكواب ويقدم ساخناً.