عمل صينية التوست بالدجاج والبشاميل
المكوّنات
قطعتان من فيليه الدجاج المقطع إلى مكعبات.
زيت نباتي للقلي حسب الحاجة.
بهارات دجاج مشكلة حسب الرغبة.
خمسمئة ملليتر من كريمة الطبخ.
مئتان وخمسون ملليتراً من مرق الدجاج.
ظرف من بودرة البشاميل.
رشة من بودرة البصل والحبق الجاف.
سبع شرائح من التوست.
ست شرائح من جبنة الموزاريلا.
كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة.
طريقة التحضير
يُتبل الدجاج بالبهارات، ويُقلب مع القليل من الزيت على النار حتى ينضج تماماً.
تُخلط بودرة البشاميل مع الكريمة، ومرق الدجاج، وبودرة البصل، والحبق.
تُوضع طبقة من شرائح التوست في قعر صينية.
يُوزع القليل من صلصة البشاميل فوق التوست، ويُوضع الدجاج فوق البشاميل.
تُوضع شرائح الجبنة فوق الدجاج، مع القليل من الصلصة.
تُوضع طبقة أخرى من شرائح التوست، وتُوزع فوقها الكمية المتبقية من صلصة البشاميل، والجبنة المبشورة.
تُدخل الصينية إلى الفرن، وتُترك حتى تتحمر.