المكوّنات:

مئتا غرام من القهوة المركزة.
أربع ملاعق صغيرة من السكر.
بياض بيضة.

مكوّنات الكريمة:

ثلاث ملاعق صغيرة من الجبن الكريمي.
أربع ملاعق صغيرة من السكر.
بياض بيضة.

طريقة التحضير:

وضع القهوة، والسكر، والبيض في الخلاط الكهربائي وخلطهما جيداً.
إدخال الخليط إلى الثلاجة، وتركه لحين الاستخدام.

تحضير الكريمة:

خفق الجبن والسكر، وبياض البيض، ووضع الخليط في الثلاجة حتى يجمد.
سكب خليط القهوة في أكواب خاصة، وإضافة المزيج الكريمي فوقها، وتقديمها باردة.