:
وهي الفترة ما بين نهاية موسم حليب وبداية موسم حليب تال. وقد أوضحت الدراسات أن موسم الجفاف يجب ألا يقل عن شهرين، كما ينصح بأن لا يزيد على ثلاثة أشهر، وهذه الفترة اللازمة للحيوان لسببين هما:
أ-لإراحة الحيوان من المجهود الذي يبذله في إنتاج اللبن حتى يتفرغ لإنماء الجنين إنماء كاملا في الأشهر الأخيرة من حمله فيولد عند الوزن الطبيعي.
ب-لإراحة الضرع من المجهود الذي بذله خلال الموسم السابق وليجدد نسيجه الغدى استعدادا لاستقبال الموسم التالى.