فصل الشتاء

يعد التقلب في الفصول الأربعة عاملا مهما في كسر الروتين اليومي، فإن تميز كل فصل عن الأخر بظروفه الجوية، و تباين عدد ساعات النهار و الليل في كل منها، يفرض علينا تغيرا اجباريا، و كسرا غير مقصود للروتين اليومي و لمختلف عاداتنا اليومية، فهل تتأثر طبيعة الطعام الذي نتناولها في الشتاء عن ذلك الذي تناوله في الصيف؟ يمكننا و دون أي إحصائية أو دراسة ملاحظة أن فصل الشتاء له خصوصيته فيما يتعلف بالطعام، فإن مكوثنا لفترات أطول في المنزل، و درجات الحرارة المنخفضة عادة ما تدفعنا إلى تناول المزيد من الطعام، كما تغير في طبيعة الطعام الذي تناوله، فما هي الأطباق التي نقبل عليها في الشتاء؟ و ما هي الأطباق التي نبتعد عنها؟