فطائر السميد بالجبنة

المكونات
كوب من الطحين.
نصف كوب من الزيت.
كوب من السميد.
ملعقة صغيرة من بيكنج باودر.
نصف كوب من الماء.
ملعقة صغيرة من الخميرة.
أيّ نوع جبنة (يفضل كريمي أو النوع الذي يذوب).
طريقة التحضير
نخلط الطحين، والسميد، والبيكنج باودر، والخميرة، ثمّ نضع عليها الزيت والماء، ونعجنها ثمّ نتركها مدّة ربع ساعة.
نقطع العجين إلى دوائر، ثمّ نحشوها بالجبنة ونغلقها.
نسخّن الزيت ونقليها به ونشرّبها بالقطر وتقدّم.