فطور اليوم الاول من رمضان – المقبلات

سلطة الباذنجان: نقوم بشويه بالقشر حتي تذبل الثمرة بأكملها، نقوم بتقشيرها و خليها تماماً، نضعها في طبق و نضيف عليها قليل من الزيت، و 3 ملعقة كبيرة ثوم مهروس، و ملح و فلفل.
سلطة البطاطس: نحضر ثلاث حبات و نقوم بوضعها في إناء به ماء بارد ثم يوضع على النار حتي تصل لمرحلة الغليان المستمر و نجد البطاطس سُلقت بتمعن، نُخرجها من الوعاء و نضيف لها البقدونس و الثوم و الملح.