فوندان الشوكولاتة

المكونات
مئة واثنا عشر جراماً من الدقيق.
مئة وخمسة وعشرون غراماً من الشوكولاتة.
ملعقة صغيرة من الفانيلا.
ملعقة صغيرة من البايكينج باودر.
مئة واثنا عشر جراماً من السكر البودرة.
مئة وخمسة وعشرون غراماً من الزبدة.
ثلاث بيضات.
كوب من آيس كريم الفانيلا.

طريقة التحضير
نضع الشوكولاتة في حمام مائي حتى تذوب تماماً، ثم نضيف إليها الزبدة ونقلب حتى تمتزج جيداً.
نضع الفانيلا، والسكر، والبيض في وعاء ونخفقهم بالخفاق الكهربائيّ حتى يتغير لون البيض.
نضيف مزيج الشوكولاتة إلى خليط البيض ونقلب جيداً حتى تختلط المكونات ثم نضيف الدقيق والبايكينج باودر ونقلب.
نسكب خليط الفوندان في قوالب الكب كيك المدهونة بالزيت والدقيق.
نضع الفوندان في الفرن على درجة حرارة 210 مئويّة لمدة سبع دقائق فقط.
نقلب الفوندان في صحون التقديم، ونقدم بجانبها آيس كريم الفانيلا.