قلب الجوز مع اللبن

المقادير
ستة أكواب من السميد الخشن.
ثلاثة أكواب من السكر.
كوب واحد من اللبن.
كوب واحد من ماء الزهر.
كوب واحد من الزيت.
لوز مطحون.

طريقة التحضير
أحضري وعاءً، وضعي فيه كلّاً من السميد الخشن، والسكر، والزيت، واللبن، وقومي بخلط المكوّنات لكن لا تعجنيها.
أضيفي ماء الزهر، وعندها سيصبح لديك الخليط شبه سائل لا تقلّبيه ولا تحرّكيه، واتركي الوعاء كما هو إلى أن يتشرّب الخليط الماء.
أحضري القالب، وضعي فيه بعضاً من الزبدة، وادهنيها حتى لا تلتصق العجينة.
ضعي عجينة قلب اللوز في الصينيّة من دون الضغط عليها، ومن ثُمّ قومي بعمل خطوط طولية وعرضية على سطحها وأضيفي المكسرات.
أدخليها إلى الفرن إلى أن تستوي، وحمّري سطحها باستخدام الشواية.
حضّري القطر كما في الوصفة السابقة، وقدّميها لعائلتك.