قلي الدجاج مع الأعشاب المجففة

المكونات
أربع قطعٍ من الدجاج المنظفة.
كوبان من الدقيق متعدّد الاستعمالات
كوبٌ من الحليب السائل.
زيتٌ نباتي للقلي.
بيضةٌ.
ملعقةٌ كبيرةٌ من الأعشاب المجفّفة مثل الزعتر.
ملعقةٌ كبيرةٌ من بودرة البصل.
ملعقةٌ كبيرةٌ من بودرة الثوم.
ملعقةٌ كبيرةٌ من الكايان.
ملعقةٌ كبيرةٌ من البهار الأبيض.
ملعقةٌ كبيىةٌ من الفلفل الأسود.
ملعقة كبيرة من الملح
ملعقة كبيرة من البابريكا.

طريقة التحضير
أحضري وعاءً عميقاً، واخلطي جميع المكونات السابقة باستثناء البيضة والحليب.
اخفقي البيضة في وعاءٍ منفصل ثم أضيفي الحليب واخلطيهم معاً بشكلٍ جيّد.
غطّسي قطع الدجاج بخليط البيض والحليب، ثم بخليط الدقيق، ثم بخليط البيض مرةً أخرى ثم بخليط الدقيق .
ضعي الوعاء على النار ثم ضعي الزيت الغزير، واتركيه حتى يسخن ثم اقلي قطع الدجاج حتى تتحمّر.