المكونات
نصف كوب من الشوكولاتة الداكنة ،المبروشة.
نصف كوب من الكريمة السائلة.
ربع ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا السائلة.
أربع ملاعق كبيرة من السكر الأبيض المطحون.
ربع ملعقة صغيرة من دقيق الذرة (النشا).
ست أوراق من النعناع الطازج.
ست أكواب من الماء.
ست ملاعق كبيرة من القهوة الجاهزة سريعة الذوبان.
ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو غير المحلى.

طريقة التحضير
تحضير مشروب القهوة، وذلك من خلال وضع كمية الماء في قدرٍ مناسبٍ على النار، حتّى يبدأ بالغليان.
إضافة أوراق النعناع إلى الماء وتركها بضع دقائق للحرص على تنكه الماء بطعم النعناع.
إضافة القهوة سريعة الذوبان، والكاكاو إلى ماء النعناع، والتحريك المستمر للتأكد من ذوبان القهوة، وعدم وجود أي تكتلات للكاكاو في الماء.
تحضير خليط الكريما السائلة، وتكون البداية في سكب الكريمة في وعاءٍ عميقٍ مع السكر المطحون، وتشغيل الخلاط لتصبح الكريمة كثيفةً ومتماسكةً، ثم إضافة النشا، والاستمرار بالخفق لثوانٍ إضافية، حيث سيساعد النشا على تماسك المزيج.
غرف كمية من الكريمة الجاهزة في أكواب التقديم بالكمية المرغوبة.
رش الشوكولاتة المبروشة على حواف كوب التقديم وحول الكريمة.
سكب القهوة الساخنة في الأكواب، مع الحرص على أن يكون السكب من الجانب وليس فوق الكريما بشكلٍ مباشر، وخلال عملية السكب سيلاحظ صعود الكريما للأعلى.
تزيين الكوب بالقليل من مسحوق الكاكاو، أو القرفة المطحونة.