كاسات حلى السميد

المكوّنات
كأسان من الحليب.
ثلث كأس من السميد.
ملعقة كبيرة ونصف من السكر الأبيض.

طريقة التحضير
نخلط الحليب والسكر معاً في طنجرة بشكل جيد، ثم نضع الطنجرة على نار متوسطة، ونترك المزيج حتى الغليان.
بعد غليان المزيج نطفئ النار ونرفع الطنجرة عن النار.
نضيف السميد إلى المزيج ونحرك جيّداً.
نعيد الطنجرة على نار متوسطة الحرارة.
نحرّك المزيج حتى نحصل على مزيج كثيف.
نسكب الحلى في كؤوس التقديم ونتركة جانباً لحتى يبرد قليلاً.
نزيّن وجه حلى السميد ثم نقدمه.