كباب حلة

استعرضي الصور
2 صورة
4 أشخاص 90 دقيقة
حضري كباب الحلة بخطوات بسيطة وقدميها مع الأرز المفلفل الساخن.

المقادير
1 بصلة متوسطة الحجم
1/2 ملعقة فلفل
1/2 ملعقة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل حار
1 كيلوجرام لحم عجل
3- 4 فصوص ثوم
1 ملعقة صغيرة ريحان
طريقة التحضير
قومي بغسل اللحمه جيداً وقطعيها مكعبات، ثم ضعيها فى حلة على النار وأحكمي إغلاق الغطاء وإتركيها على نار هادئة حتى تخرج ماؤها.
فى حلة أخرى ضعي البصل بعد تقطيعه مكعبات مع الثوم المفروم وقومى بتحميرهم بدون أى زيوت.
بعد ذلك أضيفي اللحمه الذي قمتي بتشويحها سابقاً وقلبيهم معا عدة مرات.
ثم أضيفي باقى المقادير الموجودة لديك وإتركيها على نار هادئة حتى تمام نضج اللحم.