كبة البطاطا
تعد كبة البطاطا من الأكلات التركية المعروفة التي انتشرت في العالم العربي وباتت تحضى بشعبية كبيرة، وتقدم كبة البطاطا بعدة أشكال مقلية أو مشوية بالصينية، كما ختلف عن الكبة الشامية بأن الكبة الشامية تُصنع من البرغل واللحم ثم تُحشى باللحم وفي بعض المناطق يحشونها بالبطاطا. أمّا كبّة البطاطا فتتكوّن من البطاطا المسلوقة وتُحشى باللحم المفروم. وفيما يلي نبين طريقة سهلة وسريعة لإعداد كبة البطاطا في البيت.
