كبّة موصليّة

المكوّنات
كوبا جريش.
نصف كيلو لحم بقريّ مفروم.
حبتا فلفل.
حبّتان من البصل متوسّط الحجم.
ربطة معدنوس.
ثلاث حبّات بندورة.
ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون.
ثلاثة ملاعق معجون بندورة.
ملعقتان كركم.
ملعقتان كمّون.
ملعقتان دبس الرمان.
ملعقة فلفل أسود.
ملعقتان متوسطتان ملح.

طريقة التحضير
القيام بنقع الجريش في وعاء إلى أن تصبح العجينة متماسكة.
فرم جميع المكوّنات بواسطة محضّرة الطعام وخلطها مع التوابل جيّداً، ثمّ خلطها مع الجريش.
وضع العجينة في صينيّة مدهونة بالزيت وإدخالها إلى الفرن وتركها حتّى تنضج.