كرات التمر

المكونات
كوب من عجينة التمر.
ربع كوب من الفستق الحلبي المفروم.
نصف كوب من الزبدة.
ربع كوب من جوز الهند.
رشة صغيرة من القرفة.
رشة صغيرة من الهيل.
كوب من رقائق الذرة.

طريقة التحضير
ندهن صينية بالقليل من الزيت النباتي.
نضع الزبدة في وعاء على النار حتى تذوب مع التحريك ثم نضيف عجينة التمر ونتابع التقليب حتى يلين التمر.
نضيف القرفة والهيل ورقائق الذرة ونقلب بهدوء حتى لا تتفتت الرقائق.
نضع المزيج في الصينية ثم نتركها لتبرد قليلاً.
نبدأ بتشكيل العجينة إلى كرات متوسطة الحجم.
نضع الفستق الحلبي في وعاء وجوز الهند في وعاء آخر.
نغمس الكرات بجوز الهند والفستق الحلبي وتقدم.