كرات الشوكولاتة بالفرميسال

المكونات
مئتا غرام من الشوكولاتة السوداء.
مئة غرام من الفول السودانيّ المجروش.
مئتا غرام من اللوز المقشر.
ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
صفار بيضة.
ملعقة صغيرة من الفانيلا.
ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
مئة غرام من حبيبات الشوكولاتة.

طريقة التحضير
نسخن الزيت في وعاء على النار، ونضيف إليه اللوز، ونتركه حتى يتغيّر لونه، ثمّ نرفعه عن النار ونضعه على مناديل ورقيّة.
نطحن في الخلاط الكهربائي اللوز بشكل ناعم، حتى يصبح مثل البودرة، ونضعه جانباً.
نجرش الفول السوداني باستخدام الخلاط الكهربائي.
نذّوب الشوكولاتة باستخدام حمام مائيّ.
نضع في وعاء الشوكولاتة الذائبة، والزبدة، وصفار البيض، والفانيلا، واللوز المطحون، والفستق المطحون، ونخلط المكوّنات مع بعضها بشكل جيد.
نضع الخليط على درجة حرارة منخفضة، حتى يتجانس، ونتركه جانباً حتى يبرد.
نشكل الخليط على شكل كرات صغيرة، ونغمسها بحبيبات الشوكولاتة.
نضع الكرات في كؤوس ورقية، ونُدخلها إلى الثلاجة، ونتركها حتى تبرد.