كرات الشوكولاتة

المكونات
كيلوغرام من البسكويت السادة.
أربعمائة غرام من الزبدة.
ثماني ملاعق كبيرة من السكر المطحون.
ثماني ملاعق كبيرة من الحليب المجفف.
كوبان من الماء الدافئ.
خمس عشرة ملعقة كبيرة من الكاكاو البودرة.
كوبان من جوز الهند.

طريقة التحضير
نضع البسكويت في وعاء زجاجي عميق ونكسره باستخدام اليدين لنحصل على قطعٍ صغيرة الحجم.
نضع في مقلاة الزبدة على نار خفيفة ونتركها لتذوب تماماً.
نصبّ الزبدة الذائبة على قطع البسكويت، ثم نضيف الحليب والكاكاو والسكر والماء الفاتر.
نحرّك المكونات جيداً، ثم نعجنها باليدين لنحصل على عجينة متجانسة.
نوزّع على سطح رخامي كميّة جوز الهند، ثم نشكل العجينة لكرات صغيرة الحجم، ثم نغلف كلّ كرة على حدة بجوز الهند حتى تتغطى بالكامل.
نضع الكرات في طبق، ثم نضع الطبق في الثلاجة ونتركها لمدّة ساعتين، ثم نقدّمها مباشرةً.