كرات النقانق والجبن

المكونات
كوب وربع من الطحين الأبيض.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون.
ملعقة صغيرة ونصف من البايكينغ باودر.
كوبان من جبنة الشيدر المبشور.
مئتا غرام من النقانق الإيطالية.
حبّة صغيرة من البصل المبشور برشاً خشناً.
ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة الطرية.

طريقة التحضير
سخني الفرن على حرارة مئتي درجةٍ مئويّة، ثمّ اخلطي الطّحين، والباكينغ باودر، والملح، والفلفل الأسود والحار.
أضيفي الجبن إلى الخليط، وحرّكيه حتى يتوزّع بالتساوي في الخليط.
أضيفي البصل، والنقانق، والزبدة واعجني المكونات إلى أن تحصلي على عجينةٍ طريّة وقابلة للتشكيل.
شكّلي كُراتٍ بحجم حبّة الجوز ثمّ ضعيها فوق صينية مغلّفة بورق الزبدة.
اخبزي كُرات النقانق لمدّةٍ تتراوح ا بين العشرين والخمس عشرين دقيقة، أو إلى أن تتحمّر الكُرات وتكتسب اللون الذهبي الفاتح، ثمّ قدّميها ساخنة.