كرواسون بالجبنة

المكوّنات
ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض.
ملعقة صغيرة من الخميرة.
ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقتان صغيرتان من السكر.
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
كمية كافية من الماء الدافئ.
بيضة.
كوب من الجبنة البيضاء.

طريقة التحضير
نخلط الدقيق، والخميرة، والملح، والسكّر جيداً.
نضيف الزيت ونخلط، ثمّ نضع الماء بالتدريج مع العجن المستمر حتى نحصل على عجينةٍ متماسكة.
نترك العجينة كي تتخمّر مدة نصف ساعة.
نفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ثم نقطّعها إلى مثلّثات.
نضع كمية مناسبة من الجبنة في العجينة ثم نلفها.
ندهن الكرواسون بالبيض ثم نضعها في صينية الخبز.
نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 مئويّة لمدّة ربع ساعة أو حتى يصبح لونها ذهبيّاً.
نقدم الكرواسون وهو دافئ.