كريمة الخفق بالبيض

المكونات
صفار بيضة.
كوب من السكر الأبيض الخشن.
ملعقة صغيرة من الفانيلا.
كوب من الحليب السائل، وفي حالة عدم توفره نضع ملعقتيْن من الحليب البودرة في كوب من الماء الدافئ.
ملعقتان كبيرتان من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.

طريقة التحضير
نضع جميع المكونات المذكورة سابقاً في الخلاط الكهربائي، ونخلطهم لمدة دقيقتين أو أقل بقليل.
نضع الخليط السابق في قدر مناسب، ونتركه على نار هادئة لمدة خمس دقائق مع الاستمرار بتحريك الخليط، حتى نحصل على خليط متماسك.