كريمة الخفق بنكهة الشوكولاتة

المكوّنات:
كوب من الكريمة ذات القوام الثقيل.
خمس وثمانون غراماً من الشوكولاتة متوسطة الحلاوة المقطعة إلى قطع صغيرة.
ملعقتان كبيرتان من سكر البودرة.

طريقة التحضير:
ضع قطع الشوكولاتة في وعاء متوسط الحجم واتركها جانباً.
اخلط الكريمة مع السكر البودرة في قدر صغير وضعه على نار متوسطة الحرارة، ثمّ اتركه حتى تبدأ الكريمة بالغليان.
اسكب الكريمة الساخنة فوق قطع الشوكولاتة وقلّب جيداً حتى تذوب ويتشكل لديك خليط ناعم القوام، ثمّ احفظ الخليط في البراد حتى يبرد تماماً.
أخرج الخليط من البراد واخفقه حتى تتشكل لديك كريمة كثيفة وناعمة.