كريمة الطبخ الإيطالية

مدّة تجهيز المكوّنات 4 دقائق مدّة الطهي 15 دقيقة تكفي لِــ 8 أشخاص

القيمة الغذائية
تحتوي الحصة الواحدة (سبع وأربعون غراماً) من كريمة الطبخ الإيطالية:
السعرات الحرارية 215.3 سعرة حرارية الدهون 22.5 غرام الدهون المشبعة 14.1 غرام الكولسترول 71.3 ملليغرام الصوديوم 132.1 ملليغرام الكربوهيدرات 3.1 غرام السكريات 0.1 غرام الألياف 0.1 غرام البروتين 1.1 غرام

المكوّنات
كوب من الكريمة الثقيلة.
نصف كوب من الزبدة.
ثلاث إلى أربع ملاعق كبيرة من الدقيق.
ثلاث ملاعق كبيرة من جبنة البارميزان المبشورة.
ربع ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
رشة من الملح.

طريقة التحضير
أذب الزبدة في قدر صغير على نار منخفضة إلى متوسطة الحرارة مع تحريكها مدّة خمس دقائق.
أضف الدقيق وقلّبها مع الزبدة حتى يمتزجا معاً جيداً، ثمّ أضف الكريمة وباقي المكوّنات مع التقليب المستمر حتى تكثف الصلصة.
أضف المزيد من الكريمة أو الدقيق للوصول إلى القوام المطلوب.