كريمة الفول السّوداني

المكوّنات
علبتان من حليب جوز الهند المثلّج.
ملعقة كبيرة من سكّر البودرة، أو حسب الرّغبة.
ربع كوب من زبدة الفول السّوداني.
فول سوداني مملّح مجروش للتزيين.

طريقة التّحضير
افتحي علبة حليب جوز الهند بحذر، وتخلّصي من الحليب غير المتجمّد.
ضعي الحليب في وعاء الخفق الكهربائي، أضيفي السكّر والزبدة، والفول السّوداني، وابدئي بخفق الخليط على سرعةٍ بطيئة حتّى يغلظ القوام قليلاً، ثمّ ارفعي سرعة الخلط؛ حتّى تحصلي على كريمةٍ غليظة.
احفظي الكريمة في وعاء مُحكم الإغلاق في الثلّاجة، ثمّ قدّميه مزيّناً بالفول السّوداني المجروش.

ملاحظات
يُمكن أن تضيفي النّكهات إلى الكريمة قبل عمليّة الخفق، أو يمكن أن تُضيفيها بعد أن تَجهز باستخدام ملعقة بلاستيكيّة طريّة.
إذا أردتِ أن تُزيّني قالب الكيك بالكريمة بشكلٍ أفضل استخدمي ملعقةً بلاستيكيّة.