كريمة القهوة

المقادير
ملعقة من القهوة البودرة
بيض عدد 3
2 ملعقة من النشا
نصف لتر من الحليب
كميّة قليلة من بودرة الشوكولاته
100 غرام من السكر المطحون

طريقة التحضير
نضع في الخلاط كل من ( البيض ، القهوة ، النشا ، السكر ، الحليب ) وبعد أن نقوم بخلطهم جيّداً نضيف إليهم بودرة الشوكولاته ، مع الرجوع للخلط قليلاً ، لنضعه من بعد ذلك على النار مع التحريك باستمرار إلى أن يصبح غليظ القوام .
بالإضافة لاستخدام كريمة القهوة من بعد أن تبرد لتزيين الكيك ، يمكننا أيضاً تناولها مثل الكاسترد ، وأيضاً حشي التارت بها .