كريمة الّلوز

المكوّنات
بياض بيضة واحدة.
ثلث كوب من السكّر.
نقطتان من عطر الّلوز.
نصف فنجان لوز مفروم.
رشّة من الملح.

طريقة التّحضير
نخفق بياض البيض جيّداً مع رشّة الملح إلى أن يشتدّ.
نضيف السكّر، وعطر الّلوز، واللوز مع التّحريك جيّداً ثمّ نزيّن الكيك بهذه الكريمة.
نخبز الكيك بعد تزيينه بهذه الكريمة لحوالي ستّ دقائق أخرى.