كعك بالسمسم

المكوّنات
كوب من السكر.
كوب من الماء.
كوب من الزيت.
أربعة أكواب من الدقيق
ملعقة كبيرة من البايكنغ باودر.
رشّة من الملح.
ملعقة كبيرة من الحبهان (الهال) المطحون.
سمسم محمّص قليلاً.

طريقة التحضير
* نخلط المكوّنات الجافة وهي السكر، والدقيق، والبايكنغ باودر، و الملح الهيل في وعاء. * نسكب المكوّنات السائلة فوق المواد الجافة أي الماء والزيت. * نعجن المزيج باليد ونشكله بحسب الرغبة. * نغمس كلّ قطعة بالسمسم ثمّ نصفها في صينية مغلّفة بورق الزبدة. * نخبز الكعك في فرن على حرارة مئة و ستون درجة مئوية لمدّة تتراوح ما بين عشرين دقيقة وخمس وعشرين دقيقة مع مراقبته باستمرار.