كفتة البطاطس مع الجبنة المشوية في الفرن

المكونات
نصف دجاجةٍ مسلوقةٍ ومفتتةٍ إلى قطعٍ صغيرةٍ.
حبة صغيرة من البصل المفروم
نصف كوبٍ من معجون البندورة .
ثلاث حبات من البطاطس المسلوقة.
ملح، وكمون، وفلفل أسود حسب الرغبة.
نصف كوبٍ من الحليب.
نصف كوبٍ من البقدونس المفروم.
نصف كوبٍ من جبن موزاريلا مبشور.
نصف علبةٍ من جبن تشيدر مبشور.
بشاميل حسب الحاجة.
طريقة التحضير
اقلي الدجاج مع البصل المفروم والبهارات حتى ينضج تماماً، ثمّ أضيفي الملح والقليل من معجون البندورة واخلطي جيداً.
أحضري وعاءً عميقاً واخلطي به البطاطس المهروسة مع الحليب والملح والبقدونس، ثم كوِّريها إلى كراتٍ صغيرةٍ.
أحضري صينيّة الخبز وضعي بها الدجاج المطبوخ في الأسفل ثمّ رصّي كرات البطاطس فيها، وصبّي البشاميل لتغطية المكونات ثم رشي الجبنة على الوجه، وأدخلي الصينية إلى الفرن لمدّة ثلث ساعةٍ حتى تذوب الجبنة وتتحمّر.
يمكنك خلط الدجاج والجبنة مع البطاطس المهروسة ومن ثم إدخالها إلى الفرن.