كوكيز السكر

قدمت السيدة رولا الفار وخصيصاً لمطبخ سيدتي، طبق حلويات سهل التحضير وشهي جداً، سيفرح أطفالك لشكله الجذاب وطعمه الشهي قلوب كوكيز السكر الشهية.. حضريه بكل سهولة في الأعياد والمناسبات
وقت التحضير: 15 دقيقة
يكفي ل: 10 أشخاص
المقادير
– طحين : 3 اكواب
– بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– الزبدة : 2 اصبع (طرية)
– سكر : كوب
– البيض : 1 حبة (كبير الحجم)
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1. اخلطي الطحين والبيكينغ باودر والملح في وعاء عميق.
2. في وعاء الخفاقة الكهربائية أخفقي الزبدة مع السكر حتى تصبح كريمية ثم ضعي البيضة والفانيلا وأخفقي جيدا.
3. أضيفي خليط الطحين بالتدريج وأخلطيهم جيدا حتى تتمثل لديك كرة طرية متماسكة.
4. غلفي البسكويت بالنايلون وبرديه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة، ثم إفردي البسكويت بالنشابة على سطح مرشوش بالطحين، قطعي العجين بقطاعة البسكويت على شكل قلب ثم ضعيه في صينية عليها ورق الزبدة.
5. ضعي البسكويت في فرن محمى مسبقا على درجة حرارة 180 لمدة 8-10 دقائق.