كيفية عمل شاورما اللحم

تحضر شاورما اللحم كما تم تحضير شاورما الدجاج سابقاً، ولكن يُضاف للتتبيلة القليل من القرفة الناعمة، والهال المطحون والكزبرة الجافة المطحونة، والبعض يفضل إلى جانبها صلصة الطحينة والتي تحضر بالشكل الآتي:

المكونات
كوب من اللبن.
نصف كوب من الطحينة.
ربع كوب من البقدوس المفروم والمغسول.
فص من الثوم المهروس.
ملح.
القليل من الفلفل الأحمر الناعم.

طريقة التحضير
يخلط اللبن بالخفاقة اليدوية، وتضاف إليه جميع المكونات السابقة، وتخلط بشكل جيد.