كيفيّة عمل الزرب

عند عمل الزرب تحضّر الحُفرة التّي سيوضع البرميل فيها، مع مُراعاة تساوي حجمها مع حجم البرميل، ويجب أن يكون الحجم كبيراً حتّى يتناسب مع حجم القِدر الذّي سيتم وضعه فيه، ويجب أن يُحضّر غطاء للبرميل، وسلة معدنيّة ذات سلسلة طويلة لوضع الطعام فيها، ويجهّز الطعام في البرميل عن طريق إشعال الحطب داخله وتركه حتّى تحوّله إلى جمر، وبعدها وضع اللحم أو الدجاج داخل السلة وتركه حتّى نضوجه بشكلٍ كامل.