كيكة الزبادي والكراميل

المكوّنات
ثلاث بيضات.
ملعقة كبيرة من الفانيلا.
كوب من السكر.
كوب من لبن الزبادي.
ملعقتان صغيرتان من كلّ من: البيكنج باودر، والحليب المجفف.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
كيس من كريم الكراميل الجاهز.

طريقة التحضير
نخلط الطحين، والملح، والبيكنج باودر في وعاء.
سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة.
اخفقي الفانيلا، والبيض في وعاء، ثمّ زيدي الزيت النباتي، والسكر، واللبن الزبادي، ثمّ الطحين.
اسكبي خليط الكيك في قالب ذي قاعدة متحركة مدهون بالقليل من الزبدة، ومنثور عليه القليل من الطحين.
أدخلي قالب الكيك إلى الفرن لمدة نصف ساعة حتى ينضج، ثمّ أخرجي الكيك من الفرن، واتركيه جانباً حتى يبرد.
امزجي باكيت الكريم كراميل، ثم اسكبيه فوق الكيك، وأدخلي الكيك إلى الثلاجة حتى يبرد.
زينيه بصلصة الشوكولاتة، أو بصوص التوفي.