كيكة الشوكولاتة بكريمة الشانتيه والفراولة

المكوّنات
كوبان من الطحين الأبيض.
ثلث كوب من الزبدة الذائبة.
ثلاث حبات من البيض.
نصف كوب من الحليب.
كوب وربع من السكر الناعم.
ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
كمية قليلة من الملح.
ملعقة صغيرة من الفانيلا.
أربع ملاعق كبيرة من الكاكاو البودرة.

طريقة التحضير
نضع في وعاء الطحين الأبيض، والبيكنج باودر، والملح، ونخلط المكوّنات مع بعضها.
نخفق في الخلاط الكهربائيّ الزبدة، ثمّ نضيف إليها السكر، حتى تتشكّل لدينا كريمة متماسكة.
نضيف إلى الخليط السابق البيض، والفانيليا، ونستمرّ في الخفق.
نضع في وعاء خليط الطحين، والكريمة، وخليط البيض، ونخفق جيداً، حتى تتجانس المكوّنات.
ندهن قالباً بكمية قليلة من الزبدة، وكمية قليلة من الدقيق.
نسكب في القالب الخليط، وندخله في الفرن على حرارة 180 درجة مؤية، ونتركه لمدذة عشر دقائق.
نترك الكيكة في الفرن، حتى تنضج، ويصبح لونها مائلاً إلى الذهبي.
نقطّع الكيكة من المنتصف بشكل أفقي، ونحشيه بالكريمة، والفراولة.
نزيّن وجه الكيكة بالشوكولاتة والفراولة.