كيكة الشوكولاتة والموز

المكونات
كوب وثلاثة أرباع الكوب من الدقيق.
كوبان من السكر.
ملعقة صغيرة ونصف من البيكنغ باودر.
ثلث كوب من الكاكاو.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة صغيرة ونصف من البيكنغ صودا.
كوب من الموز المهروس.
بيضتان.
نصف كوب من الحليب.
كوب من الماء الدافئ.
ملعقة صغيرة ونصف من خلاصة الفانيليا.
نصف كوب من الزيت النباتي.

طريقة التحضير
نحمّي الفرن على درجة حرارة 180، وندهن قالب الكيك بالزبدة.
نخلط في وعاء كبير (الدقيق، وسكّر الكاكاو، والبيكنغ صودا، والبيكنغ باودر، والملح. ونضع الوعاء جانباً.
نخفق في وعاء آخر (البيض، والماء، والموز المهروس، والزيت، والحليب، وخلاصة الفانيليا.
نسكب عجينة الكيك في قالب الكيك، ونخبزها لمدّة خمسٍ وثلاثين إلى أربعين دقيقة، إلى أن ينضج.