كيكة الكريم كراميل

المكونات
نصف كوب من السكر للكراميل.
للكريمة: بيضتان.
كوبان من حليب البودرة.
كوبان من الماء.
كوب من السكر.
فانيليا.

للكيكة: ثلاث بيضات.
ثلاثة أكواب من الدقيق.
3?4 كوب من الزيت.
كوب من الحليب السائل.
نصف كوب من الكاكاو البودرة.
عشرة غرام من البايكنغ باودر.
فانيليا.

طريقة الإعداد
نذوّب السكر في قالب الكيك إلى أن نحصل على الكرميل ويبطّن فيه القالب كافّة.
لتحضير الكريمة، نخفق البيض مع حليب البودرة، السكر، والفانيليا، والماء بشكل جيّد ونضع مزيج الكريمة في القالب.
لتحضير الكيك، نخفق البيض، والزيت، والسكر، والفانيليا والحليب، ونضيف المكونات الجافّة فوق الخليط (الكاكاو، والدقيق، والبايكنج باودر)، ونضيفه لخليط الكريمة في القالب، ونضع القالب في الفرن في حمام مائي لساعة أو اكثر بحسب حرارة الفرن.
نُخرج قالب كيكة الكريم كراميل من الفرن، ونضعه في الفريزر لساعة أو أكثر، ونقلب بعدها القالب في الطبق الخاص بالتقديم.