كيك البيبسي

المكونات
ثلاث بيضات.
كوب من الزيت النباتي.
ثلاث ملاعق من الفانيلا.
ثلاث ملاعق من الباكينج باودر.
كوبان من الدقيق الأبيض.
كوب ونصف من السكر الأبيض الناعم.
كوب ونصف من البيبسي.

طريقة التحضير
نختار الوعاء المناسب، ونضع فيه البيض، والزيت النباتي، والسكر الأبيض، والفانيلا، ونخلط المكونات مع بعضها البعض جيداً.
نضيف الدقيق الأبيض، والباكينج باودر إلى الخليط ونخفق المكونات مع بعضها البعض.
نضيف البيبسي بالتدريج مع الخفق المستمر، حتى نحصل على خليط متماسك.
ندهن الصينية بالزيت النباتي جيداً من جميع الجوانب، ونضع الخليط بشكل مستوٍ.
ندخل الصينيّة إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، حتى تنضج.
نقدم الكيكة مع كوب من الشاي الساخن.