لسان الطير

يعدُّ لسانُ الطيرِ من أطباقِ الحلويّات الجزائرية، والتي يشتهرُ بها مطبخُ المغرب العربيّ، وتعدُّ من الحلويّات السهلة التحضير، حيث تتميّز بمكوناتِ العجينة السهلة التي تضيف إلى طبق الحلويات المذاقَ الشهيّ، وهي عبارة عن عجينة مقلية وتتميز بطريقة زخرفتها التي تعطيها رونقًا خاصًا، وتعدُّ من الحلويات التي تشرب بالقطر مما يجعلها مفضلة لدى الأطفال على وجه الخصوص، وسيتم تقديم طريقة عمل لسان الطير في هذا المقال.