لفائف الدجاج بالكراث

المكوّنات
أربع قطع من الدجاج المسحّب.
ربع كأس من الكريمة.
عودان من الكراث المفروم.
أربع شرائح من جمبون البقر.
ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

طريقة التحضير
اجعلي قطع الدجاج رقيقة؛ بطرقها بمضربة اللحم، ومن ثم رشّي عليها الملح والفلفل.
سخّني الزبدة في مقلاة واطهي فيها الكراث لدقائق معدودة.
صبّي الكريمة ورشّي الخليط بالملح والفلفل الأسود.
ضعي نصف مقدار مزيج الكريمة والكراث المتشكل عندك على الدجاج وافردي شريحة جمبون بقر.
لفّي قطع الدجاج حول نفسها، ورتبيها في صينية الفرن، ثم صبّي عليها الكمية المتبقية من مزيج الكريمة والكراث.
أدخلي الصينيّة إلى فرن قمت بتسخينه مسبقاً حتى تنضج لفائف الدجاج.