لماذا الزبادي والجبن ملائمان للأطفال قبل عمر العام؟
السؤال الذي يطرح نفسه هنا هو: لماذا يشجع الأطباء على تقديم الزبادي والجبن فقط من ضمن منتجات الألبان الأخرى للصغار قبل سن العام؟
يقلق الأطباء من أن بعض الأمهات قد يستبدلن حليب الأم أو الحليب الصناعي بالحليب الحيواني، ما قد يتسبب في إحداث ضرر للصغير، لذلك يجب التفرقة بوضوح بين تناول الطفل للزبادي وبين شربه للحليب.
يتكسر اللاكتوز الموجود في الجبن والزبادي خلال عملية التصنيع، وكذلك يكون البروتين بكميات أقل من تلك الموجودة في الحليب بصورته الطبيعية، ما يجعل الزبادي أسهل في الهضم، والكثيرون ممن يعانون مشكلات في هضم اللاكتوز يتناولون الزبادي دون مشكلة تذكر.
إذًا، لماذا يقول بعض الأطباء “لا منتجات ألبان قبل العام” لو كان الزبادي مسموحًا به؟
كما ذكرنا في النقطة السابقة، المجتمع الطبي يخشى أن يستبدل الوالدان حليب الأم أو الحليب الصناعي بالحليب البقري قبل عمر العام، لما له من أضرار على معدة الصغار، ولكن طريقة صنع الزبادي تغير في طبيعته وتجعله أسهل على الهضم.
