ليزي كيك بالشوكولاتة

وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطبخ 10 دقائق عدد الحصص تكفي 10 أشخاص
المكوّنات
بيضتان.
ملعقة كبيرة من الفانيلا.
مئة غرام من الزبدة.
ست ملاعق صغيرة من الحليب البودرة.
نصف كوب من الكاكاو.
نصف كوب من السكر.
نصف كوب من الماء.
مائة وثمانون غراماً من البسكويت المفتّت.
أربعون غراماً من الشوكولاتة.
لوز محمّص.

لتحضير التغليفة:
خمسون غراماً من الشوكولاتة.
ربع كوب من الكريمة.
لوز، وفستق حلبي، وجوز.

طريقة التحضير
نضع الفانيلا، والبيض، والماء، والزبدة، والكاكاو، والسكر، والشوكولاتة، والحليب في وعاءٍ متوسط الحجم.
نخفق المكوّنات جيداً حتّى تتجانس.
نضع الخليط في قدرٍ على نارٍ هادئةٍ، ثمّ نحركه جيداً حتّى يغلي ويصبح كثيفاً.
نرفع القدر عن النار، ثمّ نتركه جانباً حتّى يبرد، بعد ذلك نضيف إليه اللوز المُحمّص، والبسكويت، ونخلط المكوّنات مرّةً أخرى بهدوء.
نضع القليل من الزيت على قطعةٍ من القصدير، ثمّ نسكب الخليط عليها، ونشكّلها على شكل أسطوانة.
نُغلف الخليط بورق القصدير جيداً، ثمّ نُدخله إلى الثلاجة، ونتركه مدّة ساعتين حتّى يتجمد.
نضع الشوكولاتة في الميكرويف، ونذوبها مدّة دقيقة.
نُخرج الشوكولاتة من الميكرويف، ثمّ نضيف إليها الكريمة، ونخلطهما جيداً حتّى نحصل على صلصةٍ متجانسةٍ.
نُخرج الليزي كيك من الثلاجة، ثم ّنسكب عليه الصلصة، ونعيده مرّةً أخرى إلى الثلاجة حتّى يتجمد.
نُزيين الليزي كيك بالفستق الحلبي، والجوز، واللوز، ثمّ نقطعه.