ليزي كيك

المقادير
نصف كوب من الزبدة.
علبة قشدة.
ملعقتان كبيرتان من الكاكاو البودرة.
ثلث كوب من السكر المطحون.
علبة ونصف العلبة من البسكويت.
جوز الهند حسب الرغبة.

طريقة التحضير
نضع الزبدة في قدر مناسب على النار حتى تذوب تماماً.
يرفع القدر عن النار، وتوضع باقي المكونات على الزبدة عدا البسكوت.
تحرّك المكونات بشكل جيد.
يتم إضافة البسكويت وجوز الهند، ثمّ نبدأ الخلط الجيد لجميع المكوّنات سوية.
توضع المكوّنات في صينية مناسبة، ثمّ تلف جيداً بورق القصدير.
توضع الصينية في المجمدة (الفريزر).
يتم إخراج الليزي كيك الذي يصبح جاهزاً بعد أن يجمد بشكل جيّد، ليتم تقطيعه على شكل شرائح وليصبح بعد هذا جاهزاً للتقديم.