ليوسين Leucine

حمض أميني يحصل عليه عن طريق تميّؤ البروتينات الأكثر شيوعا، صيغته الكيميائية C6H13NO2 و وزنه الجزيئي 131.175 جرام/مول و يعتبر من اول الحموض الامينية التي تكتشف ، فقد أكتشف عام 1819 و هو يوجد في الألياف العضلية و الصوف و هو يوجد بنسب كبيرة ( حوالي 15 ) في الهيموغلوبين ، و هو ينتمي إلى الحموض الأمينية التي تعرف بالحموض الأمينية الأساسية بالنسبة للجرذان، و الطيور، و الإنسان ؛ اي ان أجسام تلك الكائنات لا تستطيع أن تركبها بداخلها و بالتالي يجب الحصول عليها من خلال الغذاء اليومي لها . في النباتات و الأحياء الدقيقة يمكن تصنيع الليوسين من حمض البيروفيك ( حمض ينتج بسبب تكسر الكربوهيدرات ) .
و كمكمل غذائي ، تم اكتشاف أن الليوسين يعمل على إبطاء تدهور الأنسجة العضلية عن طريق زيادة تصنيع البروتينات العضلية لدى الفئران الكبيرة بالسن. ومع ذلك ، تتعارض هذه الإبحاث مع نتائج الدراسات الأخرى، فمكملات الليوسين طويلة الأجل لا تزيد من كتلة العضلات أو قوتها لدى الرجال المسنين الأصحاء. فهناك حاجة إلى مزيد من الدراسات و الأبحاث حول هذا الموضوع ويفضل أن تستند إلى عينة عشوائية وموضوعية من المجتمع و يجب أن تؤخذ عوامل مثل اختيارات نمط الحياة والعمر والجنس والنظام الغذائي والتمرينات الرياضية وما إلى ذلك في الاعتبار في التحليلات لعزل تأثيرات الليوسين الإضافي كمادة قائمة بذاتها أو إذا تم تناولها مع الحموض الأمينية المتسلسلة الأخرى (BCAAs). و حتى ذلك الحين ، لا يمكن الربط بين اللوسين التكميلي الغذائي باعتباره السبب الرئيسي لنمو العضلات أو الصيانة المثلى لجميع الحالات .