مثلجات بالشوكولاتة

المكونات
كوب واحد من الحليب البودرة.
كوب واحد من الحليب السائل.
علبة واحدة من الكريمة.
مئتا غرام من شوكولاتة الألواح الداكنة.
نصف كوب من السكر.
أربع ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو.
بيضتان.
مكسرات متنوعة (للزينة).

طريقة التحضير
نضع الحليب في وعاء الخفق، ثم نضيف إليه الكريمة والكاكاو ونخفقه جيداً حتى نحصل على قوام متماسك ومتجانس.
نضيف البيضتين للخليط ونخفقه جيداً.
نقطع الشوكولاتة لقطع صغيرة الحجم ثم نضعها في طبق ونضيف إليها السكر، والمكسرات، ونخلطهم ببعضهم جيداً، ثم نضيفهم إلى خليط الكريمة ونحقلبهم بخفة.
نسكب المثلجات في علبة متوسطة الحجم، ونغلقها بإحكام وندخلها إلى الفريزر، ونتركها لمدة لا تقل عن ست ساعات، وبعد ذلك نقدمها باردة.