مخلفات معامل التفریخ 1 – 3
بحساب أعداد الطیور التی تربی فی مصر سنویا والتی تنتجها معامل التفریخ التجارية والبلدية ، وبتقدير أن متوسط نسبة الفقس بوجه عام يكون في حدود 80 % فإن أعداد بيض التفريخ التي يتم استخدامها سنويا تكون في حدود 1750 ملیون بیضهٔ .
و لتقدير حجم مخلفات معامل التفريخ ، فإنه يمكن تقديرها على الأسس التالية:
- أن نسبة الإخصاب تكون في حدود 94 % مما يعنى أن البيض غير المخصب يمثل نسبة 6 % من إجمالي عدد البيض. وهذا يمثل عددا قدره 105 مليون بيضة سنويا.
وإذا ما افترضنا أن المتوسط العام لوزن البيضة هو 60 جراما ، فان إجمالي وزن البيض غیر المخصب یکون حوالی 6300 طن سنویا.
- آن البيض الذی لم یفقس و الذی تقدر نسبته بحوالی 14 % من إجمالي أعداد بيض التفريخ ، وهذا البيض يحتوى أجنة ذات نفوق جنيني مبكر أو متأخر أو كتاكيت فاطسة ، وبذلك تكون القيمة التقديرية لأعداد هذا البيض245 مليون بيضة سنويا.
وبفرض أن متوسط وزن البيضة 60 جراما ، فيكون إجمالي وزن البيض في هذه الشريحة 12700 طن سنویا.
- أن نسبة الكتاكيت الفرزة والتي يتم استبعادها قبل تسليم الكتاكيت إلى المربى تكون في حدود 1.5 % من الكتاكيت الفاقسة ، وبذلك تكون الإعداد التقديرية لهذه الكتاكيت حوالي 20 مليون كتكوت.
وبفرض أن متوسط وزن الكتكوت الفرزة ٢٨ جراما ، يكون إجمالي أوزان الكتاكيت الفرزة 760 طن سنويا.
