مربى المشمش

يعتبر المربّى أحد المنتجات الغذائية التي يتمّ تحضيرها باستخدام أصنافٍ عديدة من الفواكه المعروفة بأنّها موسميّة وسريعة التلف كالمشمش، والخوخ، والتين، فيتمّ تحويل هذه الفواكه إلى مربّيات من خلال إضافة كمّيةٍ من السكر لها عند طبخها، ممّا يساعد على تخزينها وحفظها لمدّة زمنيّة طويلة تصل لعدّة أشهر. ويزداد الإقبال على تناول مختلف أصناف المربّى في فصل الشتاء؛ لأنّها تمدّ الجسم بالطاقة والدفء؛ لاحتوائها على سعراتٍ حرارية عالية ومن ألذّ أنواع المربّى: مربّى المشمش،